Doença crônica, o diabetes surge quando o corpo não consegue produzir insulina ou o faz precária e ineficiente. Ele pode surgir na forma autoimune, tipo 1, ou adquirida, tipo 2, atingindo mais de 9 milhões de brasileiros, segundo IBGE em 2015.
Para a maioria dos pacientes, saber o diagnóstico de diabetes e as limitações e problemas que ele pode ocasionar é impactante. Porém, é possível ter uma vida normal com a doença, desde que haja cuidados específicos com a alimentação e mudanças positivas no estilo de vida em geral.
O descuido de si e da doença pode levar ao surgimento de problemas gravíssimos e levar até mesmo à morte precoce.
Causas de diabetes tipos 1 e 2
No Brasil, o número de pessoas com diabetes aumentou mais de 60% na última década (Ministério da Saúde, 2017). O motivo é o estilo de vida da população, cada vez mais voltado a refeições rápidas e práticas, processadas industrialmente, com excesso de produtos químicos, pouco saudáveis, além da falta de atividades físicas rotineiras. Sem fala no nível de estresse elevado!
Mesmo diante de várias campanhas em prol da boa alimentação, vem aumentando exponencialmente o consumo de gorduras trans e carboidratos refinados, comidas de má qualidade, sal refinado e açúcar. É fato, o consumo excessivo de açúcar é preponderante para o surgimento do diabetes tipo 2 e obesidade. E a obesidade acelera o aparecimento do diabetes.
O diabetes do tipo 1 ocorre quando o sistema imunológico destrói as células beta do pâncreas, levando a deficiência na sua produção de insulina. O problema é ocasionado na maioria das vezes pela hereditariedade, porém infecção por vírus também pode levar ao quadro. Também pode estar relacionado a doenças como anemia perniciosa, vitiligo, tireoidite de Hashimoto, doença de Addison, doença de Graves e doença celíaca.
O tipo 2 compõe a maior parte dos casos. Neste casos, o pâncreas consegue produzir insulina, mas é deficitária e o corpo acaba criando resistência a ela. Quando o corpo não consegue mais utilizar a insulina adequadamente, os sintomas do diabetes 2 começam a se expressar.
Controle sem remédio
Assim que é feito o diagnóstico é preciso iniciar rapidamente o tratamento para evitar seu avanço. A princípio, são medicações específicas para oferecer melhor controle da glicose, mas o ideal é que haja uma mudança radical no seu estilo de vida, criando novos hábitos alimentares mais saudável e incluir a prática de exercícios físicos todos os dias.
Em muitos pacientes pode ser necessário o medicamento, mas na maioria deles a base do controle da glicose no sangue é uma alimentação adequada, levando em consideração o índice glicêmico e a carga glicêmica dos carboidratos, por exemplo. Então, é fundamental buscar informações com um endocrinologista ou um nutricionista funcional para saber melhor sobre alternativas alimentares capazes de substituir os medicamentos na fase inicial da doença.
Quando uma pessoa consome mais alimentos do que precisa, o excesso de resíduos faz com que o corpo aumente a glicose no sangue o que é péssimo para o diabético. Dessa forma, manter uma dieta balanceada e ajustada para cada caso, ajuda a manter controle sobre os níveis de glicose, além de fornecer mais nutrientes e energia.
Os carboidratos não precisam ser abolidos, mas precisam ser substituídos pelos mais saudáveis. Dê preferência aos carboidratos em forma de vegetais frescos (frutas, verduras e legumes). Reduza aos poucos os refinados e industrializados, até retirá-los da alimentação diária.
Mais um lembrete, fibras presentes em legumes, frutas e verduras são essenciais para regular as funções intestinais e o controle da fome. As proteínas e as gorduras boas também podem ser consumidas de forma inteligente, optando sempre pelas carnes magras como a carne de frango e peixe, ovos e feijões. As gorduras boas são positivas e podem ser encontradas em abacates, coco, castanhas diversas, sementes, tofu, peixes, azeite de oliva, óleo de coco.
A ingestão de álcool deve ser bastante reduzida, assim como devem ser evitadas comidas feitas com açúcar, trigo e leite animal.
Mantenha seu intestino bem cuidado. As bactérias saudáveis que moram no intestino (seu microbioma) precisam de sua alimentação saudável para se manterem vivas e ajudarem no controle do diabetes.
Quer saber mais? Estou à disposição para solucionar qualquer dúvida que você possa ter, e ficarei muito feliz em responder aos seus comentários sobre este assunto. Leia outros artigos e conheça mais do meu trabalho como endocrinologista em Manaus.
