Segunda-feira é o dia escolhido mundialmente para dar início a um processo que muita gente ainda sonha em obedecer por completo: a dieta. Afinal, sobrepeso ou falta de controle com a alimentação é um problema que atinge mais da metade a população mundial. E é aí que a educação alimentar entra em cena, para eliminar os quilos indesejáveis e ter um corpo mais saudável.
Conheça os principais mitos e verdades sobre dietas:
1 – Existem alimentos de zero gordura
Infelizmente é mito. Todo alimento possui gordura, inclusive um grelhado. Porém, alguns contêm excesso de gordura se comparados a outros alimentos, e são justamente esses que podem ser aproveitados como óleo de coco, azeite de oliva, frutas, legumes, castanhas e sementes.
2 – É preciso evitar os doces
É verdade, a medida é mesmo necessária! A quantidade de calorias em docinhos e outras guloseimas se compara a uma quantidade presente numa refeição comum. Não quer dizer que é proibido comer de vez em quando, mas nesse momento, é bom ter prudência e comer só um pouquinho. O melhor mesmo é retirar gradativamente o açúcar da alimentação até zerar.
3 – As pessoas engordam quando dormem após comer
Totalmente mito! Isso até ajuda, se a soneca é após o almoço. Quando o corpo está em repouso, é mais fácil para o organismo processar os nutrientes e aproveitá-los nos sistemas internos, especialmente o digestivo. Mas é claro, as calorias são menos queimadas durante o repouso e o índice calórico pode variar um pouco.
4 – O sal é um inimigo da dieta
É verdade, o cloreto de sódio (sal refinado) retém o líquido presente no corpo e isso influencia no aumento de peso. Com um consumo concentrado deste sal, o corpo fica desidratado e incha. No entanto, isso não acontece se você ingerir o sal integral, como sal grosso ou sal rosa do himalaia.
5 – Não coma carboidratos
Mito e verdade! Os carboidratos refinados ou processados são nocivos ao organismo, especialmente no momento da dieta, em que o corpo está passando por uma mudança alimentar e num momento de readaptação. Isso porque possuem índice glicêmico e carga glicêmica elevados. Mas os músculos e o cérebro precisam de fontes boas de carboidratos e você pode encontrá-los nas frutas, verduras e legumes frescos .
6 – Produtos termogênicos queimam mais calorias
Sim, verdade. Eles apressam o metabolismo do corpo para queimar mais rápido as calorias. Mas devem ser usados com moderação, pois podem afetar alguns órgãos do corpo. Hipertensos e diabéticos precisam conversar com seu médico para ver se o uso desses produtos é recomendável para o momento da dieta.
7 – Se eu ficar sem comer, vou emagrecer
Mentira! Longos períodos de jejum fazem o corpo queimar tecido muscular, ao invés do adiposo, que é a gordura. É muito importante manter horários fixos para se alimentar, e nessas refeições tomar cuidado para não comer demais.
Mesmo havendo vários tipos de dietas pelo mundo, é necessário ter noções do que é ou não é recomendável para o seu organismo ter equilíbrio metabólico e harmonia energética.
Quer saber mais? Estou à disposição para solucionar qualquer dúvida que você possa ter, e ficarei muito feliz em responder aos seus comentários sobre este assunto. Leia outros artigos e conheça mais do meu trabalho como endocrinologista em Manaus!
