As fibras são popularmente conhecidas por ajudarem a regular a função intestinal e são diariamente recomendadas para as pessoas que sofrem de prisão de ventre. Porém, a contribuição delas para o organismo vai muito além dos benefícios ao intestino, e passa por controle da glicemia, do peso, manutenção dos níveis de colesterol bons etc. Inclua fibra na sua dieta sem traumas e melhore a sua qualidade de vida.
Falando sobre as fibras alimentares
As fibras são grandes auxiliares de funções orgânicas primordiais, justamente por serem de origem vegetal.
Elas têm o poder de diminuir a absorção de colesterol, açúcares e, automaticamente, gorduras, fazendo com o que o organismo “se livre” mais facilmente desses componentes em excesso, que são os grandes responsáveis por casos de obesidade e diabetes, dentre outros males.
Além disso, as fibras tendem a permanecer no estômago por mais tempo que os demais alimentos, gerando, assim, uma sensação de saciedade mais prolongada, o que, inevitavelmente, diminui o apetite da pessoa e faz com que ela coma menor quantidade de alimentos nas próximas refeições.
Como dito antes, elas auxiliam (e muito) o funcionamento intestinal. Porém, para que elas desempenhem bem esse papel, é fundamental que você beba uma boa quantidade de água diariamente, em média 2,5 litros.
Onde encontrar as fibras e como consumi-las?
Elas podem ser encontradas nos mais variados alimentos: frutas, verduras e legumes, farinha de aveia, feijões, grãos integrais, cereais, sementes, castanhas. Porém, se você quer saber quais são os alimentos mais ricos em fibras, anote aí: feijão preto, ervilha, grão-de-bico, aveia crua, chia, quinoa, batata-doce, abacate, maçã, goiaba e brócolis.
Lembre-se que uma dieta balanceada e com quantidades suficientes de fibras passa pela eliminação de alimentos cheios de gordura trans e os refinados como carne vermelha, refrigerantes, bolachas recheadas, fast-food, chocolate ao leite etc.
O corpo necessita, por dia, de 30 gramas de fibras, o equivalente a 2 colheres de sopa de aveia por exemplo, além da ingestão de, ao menos, 8 copos de água, para que a interação entre as fibras e o organismo se torne mais efetiva e, rapidamente, mais benéfica.
Você pode também usar fibras compradas avulsas. Salpicadas em saladas, misturadas em suco ou água de coco natural ou mesmo na comida. Porém, vale ressaltar que é recomendável ingeri-las cruas, porque perdem seus benefícios quando são aquecidas ao fogo.
Quer saber mais? Estou à disposição para solucionar qualquer dúvida que você possa ter e ficarei muito feliz em responder aos seus comentários sobre esse assunto. Leia outros artigos e conheça mais do meu trabalho como endocrinologista em Manaus.
