A tireoide é a glândula responsável pela produção e liberação dos hormônios mais conhecidos como T4 e T3. Eles garantem o funcionamento correto do organismo.
Quando há algo errado na sua produção hormonal, o corpo todo pode ser afetado – desde a pele até o cérebro e o coração. Sem falar nas alterações emocionais e até do comportamento.
As 2 condições mais comuns que afetam a glândula tireoide são o hipotireoidismo, quando a produção de hormônios é menor do que deveria ser; e o hipertireoidismo, quando a produção de hormônios é mais alta. Dependendo do grau de deficiência ou excesso os sintomas são mais expressivos também.
Uma das causas mais recentes associadas a disfunção da tireoide é uma alteração no intestino. Uma patologia conhecida como “leak gut”, quer dizer o aumento da permeabilidade da parede intestinal causando inflamação interna.
Nesse caso, alteração na microbiota intestinal, dieta rica em gordura trans e açúcar e até deficiência de nutrientes como vitamina D, vitamina A, zinco, cálcio e magnésio podem causar essa alteração no intestino.
A tireoide precisa também do mineral iodo para fabricar seu hormônio. E de selênio e zinco para transformar T4 em T3. É o T3 que vai atuar em todo o organismo.
A seguir, confira quais são os 7 alimentos que auxiliam o bom funcionamento da tireoide, mantendo a produção de hormônios e o organismo bem equilibrados.
7 alimentos que mantêm a tireoide em dia
Castanha-do-pará
Para regular a tireoide, a castanha-do-pará é um alimento rico em gordura poli-insaturada, ômega 3 e selênio, nutrientes que atuam como “base” para a produção hormonal equilibrada. O recomendado é consumir de 1 a 2 castanhas por dia. Detalhe importante: precisa ser a castanha crua.
Dica: mantenha uma porção de castanhas cruas e descascadas recentes na geladeira, com um pouco de água mineral e uma pitada muito pequena de sal, em recipiente fechado. Assim você terá castanhas frescas e suculentas por até uma semana, e rica em selênio.
Cogumelo Shitake
Modula o sistema imunológico e ajuda a destruir vírus e bactérias nocivas ao organismo. Fonte de beta-glucano para detoxificar o fígado. Rico em minerais zinco e selênio que produzem enzimas antioxidantes para nos manter jovens por dentro, além de assegurar a transformação do T4 em T3 no corpo.
Pode usar shitake fresco ou seco. O processo de secagem torna a sua proteína ligeiramente mais fácil de assimilar pelo organismo.
Leite de Cabra (puro)
Vitaminas A e D e os minerais Cálcio e Iodo são os destaques do leite de cabra e em seus derivados na regulagem da tireoide. Este leite não tem o potencial alergênico que tem o leite de vaca. Se você é daqueles que não pode viver sem leite animal, opte pelo leite de cabra e seus derivados. Mas há outras opções para repor esses nutrientes.
Algas marinhas
As algas, apesar de pouco presentes no cardápio alimentar, são ricas em selênio e iodo, fundamentais para estimular a produção hormonal pela glândula. Mas, cuidado para não exagerar: consuma, no máximo, 150 mg por dia.
Carnes: peixe, frango e outras
Muito similar às algas, o óleo de peixe de mar também possui alta concentração de iodo. Mas, é preciso escolher os peixes certos – sardinha, salmão e atum são os mais recomendados.
Carne de ovelha pequena (borrego, com menos de 1 ano), frango caipira, carne de veado, peru, faisão, carne de vaca orgânica, anchovas são ótimas fontes de selênio e zinco.
Quinoa
São pelo menos 17 nutrientes entre vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos, fibras e ômega 6 para uma porção de quinoa. Parece até inacreditável, não é? Aqui o selênio e o zinco vão ajudar no equilíbrio dos hormônios tireoidianos.
E o melhor: 2 colheres de sopa por semana já são o suficiente para garantir os benefícios desse alimento.
Ovos
O ovo, especialmente a gema, também é benéfico na produção hormonal da tireoide. A gema é antioxidante e possui uma quantidade de iodo que, apesar de pequena, já é o suficiente para equilibrar os hormônios no dia a dia. Fonte também de vitaminas A e D, selênio e zinco.
O ideal é comer 2 a 3 ovos por dia, cozidos, em omeletes, mexidos ou mesmo fritos somente no óleo de coco.
Agora você já conhece 7 alimentos que ajudam a manter o bom funcionamento da sua glândula. Mas, é muito importante você saber como está o balanço desses nutrientes no seu organismo, pois é o desbalanço deles que prejudicam a saúde da tireoide.
Seu endocrinologista saberá como avaliar e como restaurar esse equilíbrio para garantir o bom funcionamento da tireoide e do organismo.
Quer saber mais? Estou à disposição para solucionar qualquer dúvida que você possa ter e ficarei muito feliz em responder aos seus comentários sobre esse assunto. Leia outros artigos e conheça mais do meu trabalho como endocrinologista em Manaus!
